群馬でオススメのうどん屋紹介、第二弾です。
今回紹介する【温井製麺】はどんなお店か、解説していきます。
【基本情報】
住 所：前橋市大渡町１丁目11-12
営 業：11:00～14:30
定休日：日曜日、祝日
駐車場：20台
群馬県庁から橋を渡って西に行き、ファミリーマートを一本中に入ったところにあります。近くには群馬県公社ビルがあり、昼間はそこに勤めている人が多く食べに来てかなり混雑します。
また、道を挟んだ近くに「蕎麦屋りく」があり、今回は紹介しませんが、ここも美味しく繁盛しています。FMぐんまを聴いている方はラジオCMでもご存知だと思います。
【肉汁うどんがオススメ】
温井製麺で食べるべきは「肉汁うどん」です！
コシのあるうどんを、つけ汁の肉汁に入れて食べます。冷たくコシのあるつるっとしたうどんを、アツアツの汁にくぐらせ、汁と一緒にすする！
うどんの外側は汁をまとってダシの味わいを楽しめ、まだコシの残るうどんの塩気が交わり、すぐにもう一口食べたくなります。
目の前で茹でているので店内はやや暑め(^-^;
ただ、暑さも忘れるくらい美味いので、食べ終わるまで一気です。
・生姜とすりごまを忘れずに！
カウンターには唐辛子、生姜のすりおろし、すりごまが置かれています。
私は普段、そばやうどんには唐辛子を入れていましたが、ここでは生姜とすりごまをオススメします。
つけ汁なのでやや濃いめの汁に生姜を入れるとあと味サッパリで、すりごまが甘味をプラスしてくれます。これはセットで入れるべきですねー。会社の同僚に勧められては入れてみましたが、合います。
肉汁うどんは並盛り、大盛りの２つがあり、並盛り460円、大盛り550円と安いですが、並盛りでもボリュームがありコシが強く食べ応えがあるので、私は毎回並盛りを頼んでお腹いっぱいです。
手打ちではなく機械打ちですが、うどんを手で延ばすように左右を逆にして延ばす工程がある機械のおかげで強いコシがうまれています。香川県の讃岐うどんも同様の製法らしく、本場に負けないうどんに仕上がってるそうです！
・平日12時は避けるべし
平日の12時から30分間はお店の外まで行列が出来ます。注文してから食べ終わるまでの時間は短いですが、とにかくこの時間帯は混むので、もし避けられるのであれば、その前後をオススメします。
お店に入るときに天ぷらとお稲荷さんをセルフで持って行きあとで清算するので、12時前に来て天ぷらを選んで活気のあるなか食べるもよし、13時ちょっと前に来てお客さんが空いた時間にのんびり食べるもよし、調整出来るなら待たなくて良いので良いかと思います。
店内はテーブル席７席くらいに、カウンター席が12席程度。人数と席の状況では相席を頼まれる事もあります。
安くて、早くて、美味い！うどんは本来こういった食べ物だと私は思いますのでオススメです。
従業員さんは女性が多くアットホームな感じなので入りやすいですよ♪
平日はほぼ９割以上男性客なので、女性１人は入りづらいかもしれませんが、土曜は家族連れが多いので気軽に来れると思います。
シンプルだけど美味い、温かみのあるうどん屋さん、是非ご参考にしてみて下さい♪
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