今回は伊勢崎市にあるラーメン屋さんを紹介します。わたし、ラーメンと言えば醤油でしたが、ここの塩ラーメンを食べて考えが変わりました！
【基本情報】
店名：地鶏中華そば 祥秀
住所：群馬県伊勢崎市華蔵寺町25−2
電話：080-9558-0699
定休日：月曜日、第３、第５火曜日
駐車場：7台程度
[火～木] 11:30～14:30、17:30～20:00
[金・土・日] 11:30～14:30、17:30～21:00
・飲み干したくなるスープ
あっさりなのに鶏の味、香りを感じられる塩気のきいたスープは、一口で虜になります。絶妙な鶏の脂分がコクとなり、何回でも飲みたくなる黄金色のスープです。
これに合わせた麺は、細めながら歯ごたえがしっかりするストレート麺です。歯切れが良いので、あっさりしたスープの味わいが残ったまま麺を食べ進められ、程よい余韻が次の一口を誘いますよ！
醤油や味噌だとスープを飲み干すには味が濃いですが、ここの塩ラーメンは全部飲める、飲みたくなる味です。初めてラーメンのスープを飲み干してしまいました。塩分が強すぎ無いので、あとで喉が乾く事はなかったですよ。
・とろける大判チャーシュー
ここのラーメンのオススメは塩の美味しさだけじゃありません。チャーシューも美味しいんです！
塩ラーメンには、大人の手のひらサイズの肉厚チャーシューが一枚乗っています。あっさりめの味付けで、脂身のある部分はとろけるような旨さ、脂分の無いところはほぐれやすいあっさりした肉の旨さを感じられます。
塩味を邪魔しない控えめな味ながら、堂々の存在感で食べ応え有りです。
メンマもトッピングされていますが、ちょっと形が変わっていて、とても長いです。一本がドンブリ一周分あって、ほぐされていて歯で簡単に噛み切れます。
こちらもあっさりしていて、味わいというよりは食感を楽しむ感じですかね。こちらも塩スープを邪魔しない配慮のように感じられます。
あとは海苔が一枚乗っています。塩ラーメンの他に「磯塩ラーメン」というメニューがあり、店長オススメと書かれていました。塩ラーメンには、海鮮系の味が合うと想うので、次回は磯塩ラーメンを食べたいと思います。
・子供にも優しいサービス
お店の雰囲気は質素で、見渡しても子供用のイスはなく、子供を連れていったら大変かと思っていました。
しかし、３歳の娘を連れて行ってみたらビックリ！注文の際に「小さい取り皿必要ですか？」とお店の方が言ってくれました！しかもとても笑顔で！小さな取り皿に、子供用フォークとスプーン、さらにゼリー２個！とても助かりますね♪
平日しか行ったこと無かったのでわかりませんでしたが、土日となると近くの華蔵寺公園に来ている親子さんがお店にも来ていて、我が家の他に二組、小学生くらいのお子さん連れで来ていました。平日仕事の合間に来て、休みの日に家族とくるお客さんが多いんですね。
帰りには飴をプレゼントしてもらい、子供は大喜びでした♪店員さんは女性２人で、どちらの方もとても優しく笑顔で子供に対応してくれて、嬉しかったらです！
・駐車場は要注意
残念ながら、駐車場がとても狭く、いびつな形をしているので停めにくいです。駐車場は砂利になっており、駐車線など停めて良い場所も分からないので、初めて行く方はとても戸惑うと思います。
お店の前に一台、横に二台、奥に四台、といった感じで停められます。運転が苦手な方にはツラい駐車場なので、そんな時はすぐ隣の華蔵寺公園で時間をずらせば回転が早いので停められますよ。
【まとめ】
・あっさりとした塩ラーメン
・子連れでも大丈夫！
・駐車場がせまい
私の塩ラーメンの概念を変えてくれたとても美味しいラーメン屋さんです。塩ラーメン好きにも、そうでない方にも自信をもって紹介出来ます！
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